Запеченный картофель в фольге с начинкой

Запеченный картофель в фольге с начинкой

Запеченные картофельные сундучки с начинкой приятно порадуют ваших гостей. Быстрая, вкусная и очень оригинальная закуска

Ингредиенты

картофель 2 шт
ветчина 30 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 шт
сметана 30 г
зелень майорана 3 листов
зелень петрушки нарезанная 1 ст. ложка
соль 1 ч. ложка
перец черный молотый 0.5 ч. ложки
масло сливочное 10 г
масло оливковое 1 ст. ложка

Приготовление

  1. На фото - нужные нам ингредиенты.
  2. Предварительно - очистим картофелины (берем крупные экземпляры), порежем мелко лук, натрем ветчину на крупной терке.
  3. Теперь приступим собственно к формированию сундучков.
    У картофеля срезать будущую крышечку так как на фото.
  4. Теперь выскребаем сердцевину у большей половинки картофелины.
    Удобно это делать специальным приспособлением для чистки овощей и удаления сердцевин.
  5. Вот какая красота у нас в итоге должна получиться!
    Некий сундучок, куда мы дальше будет закладывать нашу начинку.
  6. Начинка:
    лук обжарить на оливковом масле до золотистости, добавить к луку ветчину и прожарить еще 2 мин.
    Снять с плиты.
    Теперь включаем духовку на 180-200 градусах.
  7. Теперь приготовим соус:
    травки мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, присолить и приперчить, добавить сметанку и перемешать.
    Отставляем соус в сторону - пусть все ароматы сольются воедино.
  8. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить картофель до золотой корочки.
    Достать, присолить на дно и разложить в "сундучки" нашу начинку - лук и ветчину или куриную грудку, альтернативно.
  9. Сверху заправляем соусом!
  10. Каждую картофелину накрываем "крышкой".
    Теперь наши сундучки мы оборачиваем в фольгу отдельно друг от друга, укладываем в форму.
    Отправляем в духовку на 20 минут.
  11. По истечении времени достаем - даем чуть остыть - прийти в себя.
    Раскладываем порционно по тарелочкам (у меня указаны ингредиенты на 2 порции - по одному сундучку на порцию).
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Картофель запеченный с сырным соусом

Картофель запеченный с сырным соусом

Просто печеный картофель – это скучно, а вот печеный картофель с сырным соусом – совсем другое дело. Он получается очень вкусным и ароматным.

Картофель запеченный в рукаве с чесноком и розмарином

Картофель запеченный в рукаве с чесноком и розмарином

Хотите что-то новенького и оригинального на гарнир. Приготовить такой картофель - это вкусно, быстро и просто.

Картофель дольками по-деревенски

Картофель дольками по-деревенски

В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любые. Обязателен только чеснок (причем обязательно гранулированный, в порошке, он придает …

Картофель запеченный с колбасками

Картофель запеченный с колбасками

Оригинальный и вкусный рецепт картофеля запеченного в духовке, приготовив который вы не пожалеете!

Картофель запеченный с форелью

Картофель запеченный с форелью

Очень домашнее и вкусное блюдо. Форель добавляет картофелю нежный вкус, а зелень рукколы - остроту.

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке это недорого, вкусно и необычно. Такой картофель понравится всем без исключения.

Картофель запеченный с яйцом

Картофель запеченный с яйцом

Такой картофель может украсить любой праздничный стол и послужить чудесным гарниром, а гостей удивить «сюрпризом» — запеченным внутри картофеля перепелиным …

Язык