Форшмак из сельди

Форшмак из сельди

Приготовить форшмак из селедки — проще простого, готовится быстро, а закуска получается отличная.
«Форшмак» по-немецки означает «смаковать наперед». Мы в основном привыкли называть так блюда с измельченной соленой рыбы. Иногда готовим их вынужденно, потому что селедка оказался слишком соленый, а копченая ставрида — постная или тоже пересолена. А получаем вкуснятину!

Ингредиенты

сельдь 1 шт
яблоки 1 шт
булочки 2-3 кусочка
лук репчатый 1 шт
масло подсолнечное 50 г
уксус
  • Для подачи:
    яйца
    зелень лука

Приготовление

  1. Обработать сельдь: снять кожу и удалить все кости.
    Сельдь вымочить и вместе с булкой, намоченной в молоке (без корочки), дважды перемолоть на мясорубке.
  2. На мелкой терке натереть луковицу и почищенное яблоко. Хорошо перемешать, по вкусу добавить уксуса и растительного масла.
    Если хотите сделать форшмак со сливочным маслом, подержите его в теплом месте, чтобы стало совсем мягкое, разотрите и добавьте массу из селедки (только не холодную, потому что масло возьмется комочками). Масла можно брать и больше — граммов 100.
  3. Форшмак украшают крутым яйцом, зеленым луком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат с селедкой

Салат с селедкой

Если вам надоела селёдка под шубой, и хочется чего-нибудь новенького, то салат с селедкой вполне подойдёт, так как его главным ингредиентом является солёная …

Форшмак из селедки

Форшмак из селедки

Форшмак это очень вкусно как самостоятельное блюдо, так и для бутербродов.

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Яркий, нарядный слоеный салат с тунцом, рисом и яйцом украсит праздничный стол и порадует вкусом! Интересное сочетание ингредиентов этого слоеного салата …

Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Вкусный салат будет украшением любого стола, а учитывая недорогие ингредиенты еще и доступным.

Салат с сайрой и рисом

Салат с сайрой и рисом

Такой салатик станет украшением для любого праздничного стола. В нем используются доступные и недорогие продукты, к тому же он прост в приготовлении, а …