Форшмак из селедки

Форшмак из селедки

Форшмак это очень вкусно как самостоятельное блюдо, так и для бутербродов.

Ингредиенты

сельдь соленая 3 шт
молоко 1 стакан
батон 2 ломтика
масло сливочное 100 г
лук репчатый 2 шт
лимоны 1 шт
яблоки кислые 1 шт
яйца (вареные) 4 шт
соль 1 щепотка
сахар 1 щепотка
перец черный молотый 1 щепотка

Приготовление

  1. Батон замочить в молоке.
  2. Сельдь очистить от кожицы и косточек.
  3. Мелко нарезать.
  4. Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
  5. Сбрызнуть яблоко соком лимона, чтобы не потемнело.
  6. Сельдь, лук и яблоко дважды пропустить через мясорубку. Батон отжать от лишней жидкости, добавить в фарш и перемешать.
  7. Мягкое сливочное масло смешать с селедочной массой.
  8. Белки от трех яиц нарезать мелкими кубиками.
  9. Добавить к массе и тщательно перемешать.
  10. Желтки от трех яиц растереть с солью, перцем и сахаром.
  11. Добавить к массе и все тщательно перемешать. Готовый форшмак поставить в холодильник на 5-6 часов для улучшения вкуса.
  12. Выложить форшмак в подготовленное блюдо, украсить оставшимся яйцом и зеленью. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Салат с тунцом, рисом и яйцом

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Яркий, нарядный слоеный салат с тунцом, рисом и яйцом украсит праздничный стол и порадует вкусом! Интересное сочетание ингредиентов этого слоеного салата …

Салат с селедкой

Салат с селедкой

Если вам надоела селёдка под шубой, и хочется чего-нибудь новенького, то салат с селедкой вполне подойдёт, так как его главным ингредиентом является солёная …

Форшмак из сельди

Форшмак из сельди

Приготовить форшмак из селедки — проще простого, готовится быстро, а закуска получается отличная. «Форшмак» по-немецки означает «смаковать наперед». Мы …

Салат с тунцом и стручковой фасолью

Салат с тунцом и стручковой фасолью

Быстрый салат из зеленой стручковой фасоли с консервированным тунцом отлично подойдет для вкусного и полезного перекуса. Блюдо получается достаточно сытным …

Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Вкусный салат будет украшением любого стола, а учитывая недорогие ингредиенты еще и доступным.

Язык