Форшмак из селедки

Форшмак это очень вкусно как самостоятельное блюдо, так и для бутербродов.
Ингредиенты
сельдь соленая 3 шт
молоко 1 стакан
батон 2 ломтика
масло сливочное 100 г
лук репчатый 2 шт
лимоны 1 шт
яблоки кислые 1 шт
яйца (вареные) 4 шт
соль 1 щепотка
сахар 1 щепотка
перец черный молотый 1 щепотка
Приготовление
  1. Батон замочить в молоке.
  2. Сельд очистить от кожицы и косточек.
  3. Мелко нарезать.
  4. Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
  5. Сбрызнуть яблоко соком лимона, чтобы не потемнело.
  6. Сельдь, лук и яблоко дважды пропустить через мясорубку. Батон отжать от лишней жидкости, добавить в фарш и премешать.
  7. Мягкое сливочное масло смешать с селедочной массой.
  8. Белки от трех яиц нарезать мелкими кубиками.
  9. Добавить к массе и тщательно перемешать.
  10. Желтки от трех яиц растереть с солью, перцем и сахаром.
  11. Добавить к массе и все тщательно перемешать. Готовый форшмак поставить в холодильник на 5-6 часов для улучшения вкуса.
  12. Выложить форшмак в подготовленное блюдо, украсить оставшимя яйцом и зеленью. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Килька пряного посола

Килька пряного посола3 часа

Килька пряного посола — классический вариант закуски советских времен.

Заливная рыба

Заливная рыба3 часа

Это блюдо нашим людям известно давно, уже много лет заливное — важная часть любого праздничного стола. Вариантов блюда множество, но особой популярностью …

Салат с рыбой, яблоком и рисом

Салат с рыбой, яблоком и рисом30 минут

Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш» Очень вкусно!

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком2 часа

Один из самых любимых продуктов, неизменно присутствующих на нашем столе, – селёдка.Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые …

Рыбный суп с оливками и каперсами

Рыбный суп с оливками и каперсами45 минут

Рыбный суп - это совсем не сложно, очень вкусно, сытно и полезно, особенно если этот суп из судака, ведь его мясо считается диетическим, оно практически …

Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком1 час

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Форшмак из сельди

Форшмак из сельди30 минут

Приготовить форшмак из селедки — проще простого,готовится быстро, а закуска получается отличная. «Форшмак» по-немецки означает «смаковать наперед». Мы …

Язык