Маш-салат с жареной форелью

Маш-салат с жареной форелью
Легкий, вкусный, полезный салатик из маш-салата с жареной форелью!
Листья маш-салата имеют приємнй освежающий аромат, с чуть сладким привкусом, который имеет мягкий ореховый оттенок. Такой оригинальный вкус прекрасно дополняет вкус помидоров и красной рыбки! Кроме великолепных вкусовых характеристик, маш-салат несет в себе огромную пользу для здоровья, в его составе содержатся различные витамины и минералы.
Форель - рыба семейства лососевых, из которой получаются аппетитные закуски и великолепные первые блюда.
Нежное мясо форели хорошо насыщается ароматом специй, в которых маринуется и запекается. Запекание − наиболее приемлемый вариант приготовления форели, ведь так теряется минимум ее полезных свойств.
Форель прекрасно сочетается с апельсином, лимоном, имбирем, сливками, сметаной, белым вином, тимьяном, розмарином.

Ингредиенты

филе рыбы форель 600 г
листья салата (маш-салат) 300 г
помидоры черри 16 шт
орехи кедровые 100 г
лимоны 1 шт
масло оливковое
соус соевый
уксус бальзамический
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Форель приправить солью и перцем и замариновать в соевом соусе, оливковом масле и соке лимона.
    Дать настояться в холодильнике в течение 2-3 часов.
  2. Обсушить форель бумажным полотенцем и обжарить на оливковом масле по 2 мин. с каждой стороны, разрезать на порции.
  3. Смешать маш-салат и разрезанные пополам черри, заправить солью, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
    Выложить салат на тарелку, сверху положить форель и посыпать кедровыми орехами.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Угорь в томатном соусе с каперсами и оливками

Угорь в томатном соусе с каперсами и оливками 45 минут

Угорь очень вкусная и полезная рыба, в которой содержится большое количество витаминов и минералов. Мясо угря сочное, нежное, белого цвета, имеет утонченный …

Жареная пикша с салатом из помидоров и каперсов

Жареная пикша с салатом из помидоров и каперсов 30 минут

Пикша – рыба из семейства тресковых, с сочным белым мясом, которое плотное, нежирное, нежное на вкус. Мягкий вкус пикши прекрасно сочетается с остро-пикантными …

Рыбный суп с оливками и каперсами

Рыбный суп с оливками и каперсами 45 минут

Рыбный суп - это совсем не сложно, очень вкусно, сытно и полезно, особенно если этот суп из судака, ведь его мясо считается диетическим, оно практически …

Спринг-роллы с форелью и сладким перцем

Спринг-роллы с форелью и сладким перцем 30 минут

Лето - это пора легкой и здоровой пищи, время когда хочется чего-то особенного: простого и свежего, вкусного и низкокалорийного. Идеально для этого времени …

Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком 1 час

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Хе из судака с овощами

Хе из судака с овощами 45 минут

Аппетитный и красивый салат, из маринованной рыбы с овощами. Это и близко, не классический корейский салат, Хе. Но иначе, я назвать его не смогла...