Рыбные палочки

Это не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Рыбные палочки приготовленные по домашнему рецепту - достойная замена магазинным рыбным палочкам.
Ингредиенты
яйца 3 шт
пшеничная мука 1 стакан
филе тилапии 450 гр
сухари панировочные 200 г
соль 1 ч.л
сыр «Пармезан» 200 г
перец красный молотый  1 ч. л.
соус «Тартар» по вкусу
Приготовление
  1. Филе рыбы нарезать брусочками. Обвалять в муке. Взбить яйца, добавить перец и соль. Панировочные сухари перемешать с тертым на мелкой терке сыром.
  2. Опустить кусочки рыбы в яйцо и обвалять в панировке
  3. Выложить на противень смазанный растительным маслом и выпекать 15-20 минут при температуре 230гр. Подавать с соусом Тартар и лимоном.
Оценка: 8.1 / 10 из 7