Маринованный перец
Маринованный перец станет настоящей находкой зимой и вкусно разнообразит меню.
Ингредиенты
болгарский перец красный 1 кг
перец черный горошек 5 шт
Приготовление
- Перец нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
- В кастрюлю влить литр воды и уксус, добавить соль и довести до кипения.
Всыпать перец и проварить 1-2 минуты - перец должен быть готовым, но хрустящим. - Воду слить, перец переложить в одну большую или в несколько меньших банок, добавить очищенный чеснок, черный перец и лавровые листья.
Залить маслом, чтобы она полностью покрывала овощи, и плотно закрыть.
Держать не менее двух дней в темном прохладном месте, прежде чем употреблять.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: