Маринованный перец

Маринованный перец
Маринованный перец станет настоящей находкой зимой и вкусно разнообразит меню.

Ингредиенты

соль 1 ст. ложка
уксус винный 2 ст. ложки
болгарский перец красный 1 кг
чеснок 6 зубчиків
перец черный горошек 5 шт
лавровый лист 2 шт
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Перец нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
  2. В кастрюлю влить литр воды и уксус, добавить соль и довести до кипения.
    Всыпать перец и проварить 1-2 минуты - перец должен быть готовым, но хрустящим.
  3. Воду слить, перец переложить в одну большую или в несколько меньших банок, добавить очищенный чеснок, черный перец и лавровые листья.
    Залить маслом, чтобы она полностью покрывала овощи, и плотно закрыть.
    Держать не менее двух дней в темном прохладном месте, прежде чем употреблять.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Помидоры с хреном и чесноком на зиму

Помидоры с хреном и чесноком на зиму 1 час

Приготовленные по этому рецепту помидоры получаются очень ароматными и пикантными, в меру солеными и в меру сладкими. Консервированные помидоры с хреном …

Икра из болгарского перца на зиму

Икра из болгарского перца на зиму 2 часа

Икра из свежего перца — настоящая кладовая витаминов, она снимает усталость, помогает предотвратить простуду, укрепляет сопротивляемость организма при …

Острая квашеная капуста быстрого приготовления

Острая квашеная капуста быстрого приготовления 45 минут

Капуста, заквашенная по этому рецепту, будет готова уже через сутки, она получается хрустящей, вкусной и моментально съедается! Главные достоинство этого …

Маринованные огурцы в томате

Маринованные огурцы в томате 2 часа

Довольно легкий и быстрый рецепт консервирования огурцов. Если Вам нравятся маринованные огурцы воспользуйтесь таким рецептом. Огурчики получаются сочными …

Соленые огурцы на зиму

Соленые огурцы на зиму 2 часа

Наверно все любят соленые огурцы. Рецептов соления огурцов множество и у каждой хозяйки конечно есть свой. Хрустящий соленый огурчик хорош как и сам по …

Сладкие маринованные помидоры на зиму

Сладкие маринованные помидоры на зиму 1 час

Сладкие маринованные помидоры готовятся очень просто, это прекрасная зимняя закуска.

Консервированная фасоль с баклажанами, помидорами и морковью

Консервированная фасоль с баклажанами, помидорами и морковью 2 часа

Открыв баночку консервированной фасоли холодной зимой вы сразу вспомните теплое лето.