Домашний ликер Лимончелло

Домашний ликер Лимончелло

Итальянский ликер Лимончелло (Limoncello) на водке очень ароматный напиток, который не оставит равнодушными любителей цитрусовых и украсит любой праздничный стол.
Простой рецепт и доступные ингредиенты делают приготовления этого напитка в домашних условиях совсем несложным процессом.

Ингредиенты

водка 1 литр
лимоны 15 шт
вода 1 литр
сахар светло-коричневый 4 стакана

Приготовление

  1. Лимоны с толстой яркой цедрой залить водой на 10 минут и хорошенько вымыть.
    Высушить бумажным полотенцем.
  2. Аккуратно снять лимонную цедру, не задевая белой горькой части.
    Из оставшихся лимонов можно будет приготовить лимонад.
  3. Отправить цедру лимона в банку и залить водкой.
    Если заменить водку спиртом, то тогда у вас получится напиток крепостью 36 градусов.
  4. Оставить банки настаиваться в прохладном темном месте в течение от 5 до 40 дней - чем дольше, тем насыщеннее вкус.
  5. По истечению этого времени приготовить сироп.
    Для этого смешать сахар с водой, вылить в кастрюлю и прокипятить 5-7 минут до растворения сахара.
    Охладить.
  6. Лимонную настойку процедить, отделив жидкость от цедры, смешать настой со сладким сиропом.
  7. Разлить по бутылкам и оставить их в темном месте еще на 5-40 дней.
  8. Он не замерзает при -20, поэтому лучше хранить ликер Лимончелло в морозильной камере и подавать холодным в высоких рюмках.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Банановый ликер

Банановый ликер

Попробуйте нежный, банановый ликер!

Коньячок по-домашнему

Коньячок по-домашнему

Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт домашнего коньяка. Получается отличный алкогольный напиток, который понравится не только мужчинам, но даже женщинам. …

Глинтвейн с апельсином

Глинтвейн с апельсином

Глинтвейн... Вкусное уже само слово, не говоря уже о напитке. Именно глинтвейн согреет Вас в холодную погоду, подарит Вам тепло, уют и ощущение счастья. …

Сливянка

Сливянка

Когда сезон сливы подходит к концу и уже приготовленное повидло , компоты и соус Ткемали , то стоит попробовать сделать сливянку. В этой сливовой …

Глинтвейн

Глинтвейн

Глинтвейн - это напиток, приготовленный путем нагревания красного сухого вина с различными специями и цитрусовыми. Этот популярный напиток в Европе часто …

Ликер Бейлиз в домашних условиях

Ликер Бейлиз в домашних условиях

Бейлиз (Baileys) – очень популярный ирландский сливочный ликер. Этот интересный напиток можно приготовить и самостоятельно, так как рецепт простой с доступными …