Глинтвейн с апельсином

Глинтвейн с апельсином
Глинтвейн... Вкусное уже само слово, не говоря уже о напитке. Именно глинтвейн согреет Вас в холодную погоду, подарит Вам тепло, уют и ощущение счастья.

Ингредиенты

красное сухое вино 500 мл
вода 100 мл
лимоны 0,5 шт
апельсины 0,5 шт
гвоздика 3-4 шт
бадьян 1 шт
мускатный орех молотый 2 ч. ложки
перец душистый 2-3 шт
сахар

Приготовление

  1. Начну с самого начала - с посуды. Есть непреложное правило — нельзя готовить глинтвейн в металлических кастрюлях, лучше, если посуда будет из стекла или фарфора.
    Итак, в кастрюлю кладем нарезанные на дольки лимон и апельсин, добавляем все специи.
    В ней уже есть фрукты, пряности с апельсином. Нужна еще вода.
    Варим отвар из фруктов, пряностей и воды около 3 минут.
    Потом я оставляю кастрюлю, закрытой крышкой, еще минут на 10 - пусть отвар, как следует, настоится.
  2. Переходим к вину.
    Для глинтвейна лучше всего использовать сухое или полусухое красное вино.
    Я взяла домашнее вино.
    Вино нагреваем в кастрюле.
    Вино, как и кофе, совершенно нельзя кипятить!
    К теплому вину добавляем процеженный ароматный отвар.
  3. К уже готовому глинтвейну добавляют сахар — конечно, по вкусу.
    Очень трудно рекомендовать, сколько именно нужно положить сахара.
    Это зависит и от вина, которое Вы используете.
  4. В стакан с глинтвейном я обычно отправляю пару долек лимона и апельсина.
    И, конечно, лимончик на край стакана.
    Ароматный, невероятно вкусный напиток готов!
    Обратите внимание, рядом со стаканом глинтвейна — палочка с ледяным сахаром-кандис.
    Ледяной сахар в алкогольных коктейлях подчеркивает естественный вкус фруктов, открывает весь скрытый аромат напитка.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Коньячок по-домашнему

Коньячок по-домашнему 15 минут

Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт домашнего коньяка. Получается отличный алкогольный напиток, который понравится не только мужчинам, но даже женщинам. …

Ликер Бейлиз в домашних условиях

Ликер Бейлиз в домашних условиях 30 минут

Бейлиз (Baileys) – очень популярный ирландский сливочный ликер. Этот интересный напиток можно приготовить и самостоятельно, так как рецепт простой с доступными …

Глинтвейн

Глинтвейн 30 минут

Глинтвейн - это напиток, приготовленный путем нагревания красного сухого вина с различными специями и цитрусовыми. Этот популярный напиток в Европе часто …

Домашний ликер Лимончелло

Домашний ликер Лимончелло 45 минут

Итальянский ликер Лимончелло (Limoncello) на водке очень ароматный напиток, который не оставит равнодушными любителей цитрусовых и украсит любой праздничный …

Сливянка

Сливянка 3 часа

Когда сезон сливы подходит к концу и уже приготовленное повидло , компоты и соус Ткемали , то стоит попробовать сделать сливянку. В этой сливовой …

Язык