Домашний медовый квас

Домашний медовый квас
Медовый квас приготовить в домашних условиях довольно просто, а получается этот напиток очень вкусным и освежающим,он особенно подходит в жаркие летние дни.
В квасе содержится много углеводов, белков и витаминов, он имеет и лечебное значение, регулирует кислотность желудка, способствует обмену веществ, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты

лимоны 2 шт
сахар 150 г
вода 5 л
мед 250 г
изюм 50 г
дрожжи свежие 20 г
мука пшеничная 1 ч. ложка

Приготовление

  1. Спелые лимоны хорошо помыть горячей водой, а затем сполоснуть холодной.
    Снять с них кожицу, а мякоть нарезать тонкими кружочками.
    Из кружочков забрать зернышки, а сами кусочки цитруса положить в кастрюлю, пересыпать сахаром и слегка размять.
  2. Затем залить лимоны теплой кипяченой водой, добавить растопленный на водяной бане мед и промытый изюм.
    Когда жидкость остынет до комнатной температуры, вмешать в нее дрожжи, растертые с мукой и ложкой сахарного песка.
    Перемешать все, накрыть кастрюлю и поставить ее на 10 часов в теплое место.
  3. После того как порезанные лимоны всплывут, процедить содержимое кастрюли через сложенную в 2-3 слоя марлю или сито.
    Разлить настой по бутылкам, в каждую положить по 3-4 изюминки и закупорить.
  4. Хранить бутылки с медовым напитком в холодильнике в горизонтальном положении.
    Через 2-3 дня квас будет готов к употреблению.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Квас запорожский

Квас запорожский 1 час

Квас запорожский положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, снимает усталость, тонизирует и придает силы.

Лимонный квас

Лимонный квас 1 час

Лимонный квас, если его регулярно употреблять, - действенное средство для улучшения обмена веществ, он хорошо помогает при ревматизме, ожирении, снижает …

Квас лимонно-медовый

Квас лимонно-медовый 1 час

Лимонно-медовый квас очень приятный на вкус, прекрасно утоляет жажду жаркими днями и приготовить его дома довольно легко. Такой квас очищает кишечник, …

Квас на пиве

Квас на пиве 1 час

Простой рецепт пьянящего кваса, процент алкоголя в котором можно регулировать на свой вкус и сохранить традиционный вкус кваса. Для приготовления подойдет …