Хлебный квас с мятой

Хлебный квас с мятой

Ингредиенты

хлеб ржаной 1 кг
вода 6-8 л
сахар 200 г
дрожжи свежие 25 г
мята сушеная 25 г
изюм 50 г

Приготовление

  1. Ржаной хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке так, чтобы он слегка подрумянился, но не пригорел.
    Затем положить готовые сухари в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дай постоять 3-4 часа.
  2. После этого настой процедить, добавить дрожжи, которые предварительно развести в небольшом количестве этого же настоя.
    Добавить сахар и мяту, снова накрыть и оставить для брожения в теплом месте на 5-6 часов.
  3. Когда квас начнет пениться, процедить его через марлю и разлить по бутылкам.
    В каждую бутылку положить по 2-3 изюминки и плотно закрыть.
  4. После этого бутылки с квасом вынеси в холодное место и оставить их в лежачем положении.
    Через 2-3 дня хлебный квас с мятой будет готов к употреблению.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Лимонный квас

Лимонный квас 1 час

Лимонный квас, если его регулярно употреблять, - действенное средство для улучшения обмена веществ, он хорошо помогает при ревматизме, ожирении, снижает …

Домашний медовый квас

Домашний медовый квас 1 час

Медовый квас приготовить в домашних условиях довольно просто, а получается этот напиток очень вкусным и освежающим,он особенно подходит в жаркие летние …

Квас запорожский

Квас запорожский 1 час

Квас запорожский положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, снимает усталость, тонизирует и придает силы.

Квас на пиве

Квас на пиве 1 час

Простой рецепт пьянящего кваса, процент алкоголя в котором можно регулировать на свой вкус и сохранить традиционный вкус кваса. Для приготовления подойдет …

Квас из брусники

Квас из брусники 1 час

Квас из брусники не только очень вкусный напиток, который хорошо утоляет жажду жаркими летними днями, но он еще и полезен при повышенной утомляемости, …