Летняя окрошка

Летняя окрошка

Чтобы утолить голод и жажду в жаркий летний день, а также пополнить организм полезными витаминами. Самое время приготовить окрошку! В каждой семье есть свой, особенный рецепт приготовления окрошки. Хочу предложить такой рецепт приготовления окрошки.

Ингредиенты

сыворотка 2 л
сметана 200 мл
картофель 4-5 шт
яйца 5 шт
колбаса вареная 300-350 г
огурцы 2 шт
редиска 5-6 шт
зелень лука 1 пучок
зелень укропа 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок

Приготовление

  1. Картофель и яйца отварить.
  2. Отварные яйца порезать мелкими кубиками.  
  3. Картофель нарезать мелкими кубиками.
  4. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
  5. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
  6. Редиску порезать тоненькими пластинами.
  7. Мелко нарезать зеленый лук.
  8. Мелко нарезать укроп и петрушку.
  9. В большой емкости соединить все подготовленные ингредиенты.
  10. Влить всю сыворотку и посолить по вкусу.
  11. Готовую окрошку приправить сметаной и по желанию горчицей. Окрошка готова. Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Холодник с яйцами

Холодник с яйцами

Холодник, холодный борщ, свекольная окрошка - как только не называют этот суп, который у национальной кухни поляков, литовцев, русских, украинцев и белорусов. …

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Жара, духота, в общем, лето! Как спастись от этого? Приготовив холодную окрошку.

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Окрошка - одно из самых желанных блюд в летнюю жару, она освежает, дает энергию. Приготовить окрошку при минимальном наборе продуктов чрезвычайно просто …

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой

Холодная летняя окрошка — популярное блюдо в жаркую пору. Готовить окрошку можно еще и на молочной сыворотке, бульоне или просто на воде. Колбасу можно …

Летний свекольник

Летний свекольник

Свекольник это очень вкусно, полезно и сытно, а летом это вообще незаменимое блюдо. Что может быть лучше тарелочки холодного свекольника в жаркий летний …

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы

Холодник - это холодный борщ или окрошка на свекле. Почему нет? Отличное сочетание свеклы со сметаной. В жару этот суп очень спасает.

Окрошка с вареной колбасой

Окрошка с вареной колбасой

Летом, в жару ничто не освежает лучше чем свежая холодная окрошка. Существует множество рецептов окрошки. Ингредиенты, используемые при приготовлении окрошки, …

Язык