Овощной суп с макаронами

Овощной суп с макаронами

Ингредиенты

макароны из твердых сортов пшеницы 150 г
стебли сельдерея 2 стебла
морковь 2 шт
цукини 2 шт
болгарский перец красный 1/2 шт
болгарский перец желтый 1/2 шт
бульон куриный или овощной 1 л
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Макароны отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте, воду слить.
  2. Овощи помыть.
    Цуккини нарезать тонкими ломтиками, стебли сельдерея покрошить кубиками, морковь почистить и нарезать кружочками.
    Из перца выскрести семена и нарезать тонкими полосками.
  3. В кипящий бульон положить овощи, уменьшить огонь и варить 20 минут, приправить солью и перцем.
    Добавить макароны, перемешать и настоять 10 минут.
    Подавать суп горячим.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Овощной суп с щавелем

Овощной суп с щавелем

На первый взгляд может показаться, что это самый обычный овощной суп с рисом и сливками, хотя что-то удивительное происходит со вкусом, когда в него добавляют …

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты

Не знаете, что приготовить в качестве первого блюда? Отличным вариантом станет суп на курином бульоне из лука-порея и пекинской капусты. Этот сытный и …

Капустный суп из пекинской капусты с курицей

Капустный суп из пекинской капусты с курицей

Овощной суп на курином бульоне – это питательное, вкусное и полезное блюдо. А пробовали ли вы капустный суп на бульоне из курицы? В данном блюде прекрасно …

Томатный суп с пекинской капустой

Томатный суп с пекинской капустой

Вкусный томатный суп из консервированных помидоров с пекинской капустой и макаронами согреет в холодные зимние вечера, насытит и придаст силы. Готовится …

Итальянский овощной суп

Итальянский овощной суп "Минестроне"

Минестроне — итальянский овощной суп, часто с добавлением макарон или риса. Основные компоненты включают в себя бобы, лук, сельдерей, морковь и помидоры. …

Красный борщ со свеклой

Красный борщ со свеклой

Один из вариантов домашнего борща. Как приготовить насыщенный красный борщ? Предлагаем вам рецепт с фото борща красного.

Овощной суп на мясном бульоне

Овощной суп на мясном бульоне

Это самый полезный суп, богатый витаминами и минералами, идеален для диетического питания, так как малокалориен. Его можно варить как на мясном бульоне, …