Суп с редисом и пекинской капустой

Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что редис хорош не только в салате и окрошке.
Овощной суп получается ярким, полезным и порадует Вас и Ваших близких прекрасным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты
Приготовление
-
Свиные ребра промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 литрами води.
Довести до кипения, снять пену.
Варить бульон на слабом огне под закрытой крышкой около 30 минут. -
Морковь очистить, нарезать кубиками.
Очищенные корни сельдерея и петрушки натереть на крупной терке.
Лук-порей тщательно промыть, мелко нарезать. -
В кипящий мясной бульон положить овощи, приправить солью и перцем.
Варить около 10 минут. -
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
Капусту пекинскую нашинковать, редис разрезать на четыре части. -
Подготовленные ингредиенты отправить в суп.
Варить до мягкости овощей. -
Добавить приправу универсальную и томатную пасту, перемешать.
Продолжать готовить суп еще 5-7 минут. - При подаче готовый суп с редисом и пекинской капустой посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.