Суп из плавленых сырков с креветками
Это суп из плавленых сырков подают с солеными багетами или нарезным батоном, что тоже очень вкусно. Очень вкусный и очень простой суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще-то он и так очень хорош.
Ингредиенты
креветки 450 г
болгарский перец 2 шт
кукуруза консервированная 350 г
молоко 425 мл
масло оливковое 2 ст. ложки
лук репчатый 1 шт
картофель 350 г
лавровый лист 1 шт
майоран сушеный 0.5 ч. ложки
мускатный орех молотый 0.5 ч. ложки
сыр плавленый 1 шт
Приготовление
- Итак, приступим к приготовлению супа из плавленых сырков. Берем вышеуказанные продукты.
- Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле и доводим в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.
- Добавляем перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех.
- Вливаем бульон и доводим до кипения.
Убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой и варим до готовности картофеля. - Вливаем молоко и доводим до кипения.
- Кладём в суп креветки и плавленый сыр, солим и перчим.
Варим 3-5 минут на умеренном огне. - Суп из плавленых сырков готов.
Разливаем по тарелкам, украшаем и подаём со свежим багетом или батоном.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут