Тыквенный суп с кокосовым молоком

Тыквенный суп с кокосовым молоком
Предлагаем вам рецепт вкусного и необычного тыквенного супа с кокосовым молоком, который будет согревать в осенне-зимние холода.
Благодаря кокосовому молоку этот суп из тыквы получается густым, кремовым и невероятно ароматным.

Ингредиенты

тыква 500 г
морковь 2 шт
корень сельдерея 1 шт
корень петрушки 1 шт
картофель 3 шт
масло растительное 1 ст. ложка
бульон или вода
кокосовое молоко 250 мл
приправа карри 0,5 ч. ложки
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Все овощи очистить, вымыть и нарезать кубиками.
    Положить в кастрюлю, обжарить в течение 5 минут на ложке масла, время от времени помешивая. После этого залить бульоном по уровень овощей.
  2. Варить около 30 минут до готовности овощей.
    Пюрировать блендером до получения гладкого крема.
  3. Добавить кокосовое молоко, карри и перемешать.
    Приправить солью и перцем по вкусу.
  4. Тыквенный крем-суп готов.
    Подавать с гренками
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты 15 минут

Сезон тыквы уже начался, а значит, пришло время ярких и полезных осенних блюд. Из тыквы готовят все: пироги, запеканки, каши, супы, рагу и салаты. Тыква …

Суп из тыквы с беконом и имбирем

Суп из тыквы с беконом и имбирем 45 минут

Предлагаем вам рецепт тыквенного супа с имбирем и беконом. В результате приготовления вы получите очень вкусный, нежный и питательный суп, способный согреть …

Суп из тыквы с голубым сыром

Суп из тыквы с голубым сыром 45 минут

Если вы любите экспериментировать на кухне, то предлагаем вам замечательный рецепт супа из тыквы с голубым сыром. Суп получается очень нежным, вкусным …

Овощной суп-пюре с тыквой

Овощной суп-пюре с тыквой 90 минут

Рецепт полезного овощного супа-пюре с тыквой, который готовится на бульоне.

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне 90 минут

Полезный осенний суп из тыквы на бульоне с ячневой кашей. Предложенный рецепт понравится сторонникам здорового питания, так как его рекомендуют подавать …

Тыквенный суп с карри

Тыквенный суп с карри 45 минут

Рецепт вкусного и полезного супа из тыквы и карри, который сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. Тыква и карри делают вкус блюда более мягким …

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп с имбирем 45 минут

Предлагаем еще один простой рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, который имеет приятный вкус и очень хорошо сочетается с гренками. Низкокалорийный …