Креветочный суп с сыром
Этот суп готовится очень легко и быстро, главное, чтобы были в холодильнике креветки и плавленый сыр.
Супчик довольно сытный из-за содержания сыра, но невероятно вкусный!
Ингредиенты
Приготовление
- Воду доводим до кипения (я варю в 3-х литровой кастрюле).
Растапливаем сыр в кипящей воде. - Картофель нарезаем кубиками.
- Когда сыр полностью растворился в воде, выкладываем картофель в кастрюлю.
Картофель варим 10-12 минут. - Обжариваем морковь, натертую на мелкой тёрке, на разогретом растительном масле.
- Когда картофель будет готов, добавляем в кастрюлю вареные креветки и обжаренную морковь.
- Доводим до кипения, добавляем соль, зелень.
- Даём настояться супчику пару минут.