Маффины с сыром и кукурузой
Маффины могут быть не только сладкими, но и закусочными, например, с сыром, ветчиной, беконом, овощами, свежей зеленью, грибами, оливками.
Для всех любителей несладкой домашней выпечки предлагаем простой рецепт маффинов на йогурте с сыром и консервированной кукурузой.
Такие маффины – отличное дополнение к борщу, супу или овощному салату, кроме того, их можно подать с чашкой горячего чая или кофе.
Сыр придает выпечке интересный вид и приятный вкус, а кукуруза – пикантную сладость
Для всех любителей несладкой домашней выпечки предлагаем простой рецепт маффинов на йогурте с сыром и консервированной кукурузой.
Такие маффины – отличное дополнение к борщу, супу или овощному салату, кроме того, их можно подать с чашкой горячего чая или кофе.
Сыр придает выпечке интересный вид и приятный вкус, а кукуруза – пикантную сладость
Ингредиенты
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт
йогурт натуральный 450 г
масло оливковое 4 ст. ложки
сыр твердый 140 г
кукуруза консервированная 1/2 банки
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
приправа универсальная 1 ч. ложка
базилик сушеный 1 ч. ложка
Приготовление
- В миске венчиком смешать яйца с йогуртом, растительным маслом и специями.
- Затем всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.
- В полученную массу добавить сыр, натертый на крупной терке, и консервированную кукурузу (без жидкости).
Перемешать тесто лопаткой или ложкой до равномерного соединения ингредиентов. - В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто на 2/3 высоты.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания (около 25 минут).
- Подавать такие закусочные маффины с сыром и кукурузой желательно теплым к первым блюдам.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
