Салат с куриной печенью и свежим огурцом

Салат с куриной печенью и свежим огурцом
Отличный вариант приготовления вкусного печеночного салата, в котором куриная печень придает сытости, а огурец – вносит свежесть и легкость.
Такой салат с куриной печенью и свежим огурцом можно приготовить для праздничного стола, а можно просто на ужин, чтобы порадовать родных.
Для приготовления этого салата можно использовать не только куриную печень, но и говяжью, только в этом случае печень нужно не обжаривать, а отварить.
В составе салата только доступные продукты, ничего экзотического или необычного не добавляется.
Куриная печень, морковь, свежие огурцы и вареные яйца найдутся дома практически у любой хозяйки.

Ингредиенты

печень куриная 450 г
яйца 3 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
огурцы 2 шт
майонез для заправки
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Куриную печень промыть, удалить пленки и лишний жир.
  2. Обжарить куриную печень на сковороде с добавлением растительного масла до полной готовности в течение 10 минут.
  3. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Морковь очистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
    Обжарить морковь на растительном масле до полной готовности отдельно от лука.
  5. Куриную печень остудить и нарезать соломкой.
  6. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать соломкой или крупными кубиками.
  7. Свежие огурцы помыть, просушить и нарезать соломкой.
  8. В глубокой миске смешать все подготовленные компоненты салата.
  9. Аккуратно перемешать, приправить солью и черным перцем по вкусу.
  10. Салат с куриной печенью и свежим огурцом заправить майонезом и украсить зеленью.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Салат с куриной печенью и болгарским перцем

Салат с куриной печенью и болгарским перцем 30 минут

Если вы любите вкусные и сытные салаты, возьмите на заметку этот рецепт салата из куриной печени. В состав блюда кроме печени входят яйца, болгарский …

Салат с печенью, солеными огурцами и картофелем

Салат с печенью, солеными огурцами и картофелем 30 минут

Рецепт простого, вкусного слоеного салата, в состав которого помимо печени входит картофель, соленые огурцы и яйца. Все ингредиенты салата отлично друг …

Слоеный салат с куриной печенью

Слоеный салат с куриной печенью 30 минут

Куриная печень – один из наиболее бюджетных и сытных продуктов, из нее можно приготовить невероятное количество самых разнообразных блюд как для повседневного, …

Салат с куриной печенью и фасолью

Салат с куриной печенью и фасолью 45 минут

Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата для праздничного …

Салат с печенью и гранатом

Салат с печенью и гранатом 45 минут

Салат с гранатом это вкусно и просто. Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, также он будет прекрасно выглядеть …

Салат с печенью, сыром и грибами

Салат с печенью, сыром и грибами 30 минут

Ни одно застолье не обходится без салатов, а уж праздничное – так и подавно. Существует огромное количество рецептов этих вкусных и сытных закусок с самыми …

Салат с куриной печенью и свеклой

Салат с куриной печенью и свеклой 1 час

Оказывается, из простых и доступных продуктов можно приготовить блюда с очень интересным вкусом, достойные и повседневного, и праздничного стола. Например, …