Салат с куриной печенью и свежим огурцом
Отличный вариант приготовления вкусного печеночного салата, в котором куриная печень придает сытости, а огурец – вносит свежесть и легкость.
Такой салат с куриной печенью и свежим огурцом можно приготовить для праздничного стола, а можно просто на ужин, чтобы порадовать родных.
Для приготовления этого салата можно использовать не только куриную печень, но и говяжью, только в этом случае печень нужно не обжаривать, а отварить.
В составе салата только доступные продукты, ничего экзотического или необычного не добавляется.
Куриная печень, морковь, свежие огурцы и вареные яйца найдутся дома практически у любой хозяйки.
Такой салат с куриной печенью и свежим огурцом можно приготовить для праздничного стола, а можно просто на ужин, чтобы порадовать родных.
Для приготовления этого салата можно использовать не только куриную печень, но и говяжью, только в этом случае печень нужно не обжаривать, а отварить.
В составе салата только доступные продукты, ничего экзотического или необычного не добавляется.
Куриная печень, морковь, свежие огурцы и вареные яйца найдутся дома практически у любой хозяйки.
Ингредиенты
печень куриная 450 г
яйца 3 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
огурцы 2 шт
майонез для заправки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Куриную печень промыть, удалить пленки и лишний жир.
- Обжарить куриную печень на сковороде с добавлением растительного масла до полной готовности в течение 10 минут.
- Лук репчатый очистить, промыть, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Морковь очистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Обжарить морковь на растительном масле до полной готовности отдельно от лука. - Куриную печень остудить и нарезать соломкой.
- Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать соломкой или крупными кубиками.
- Свежие огурцы помыть, просушить и нарезать соломкой.
- В глубокой миске смешать все подготовленные компоненты салата.
- Аккуратно перемешать, приправить солью и черным перцем по вкусу.
- Салат с куриной печенью и свежим огурцом заправить майонезом и украсить зеленью.
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
