Салат с языком и шампиньонами

Салат с языком и шампиньонами
Если вы купили говяжий или свиной язык и раздумываете, что бы такого вкусного из него сделать, попробуйте этот рецепт!
Вкусный, сытный и очень аппетитный салат понравится семье и гостям.
Изюминкой этого салата является язык, который прекрасно сочетается с грибами, особенно с шампиньонами.

Ингредиенты

язык 1 шт
грибы шампиньоны 300 г
филе куриное отварное или копченое 1 шт
лук репчатый 1/2 шт
сыр твердый 50 г
майонез
соль и черный молотый перец
зелень

Приготовление

  1. Язык можно брать как свиной, так и говяжий, если решили готовить из свиного, то понадобится 2 шт.
    Отварить язык и потом снова положить в горячий бульон вместе со специями, дать остыть.
  2. Если вы взяли не копченое филе, а сырое, то его необходимо отварить в подсоленной воде до готовности.
    Затем охладить.
  3. Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами или полукольцами.
    Обжарить в растительном масле до прозрачности.
  4. Вымыть и очистить шампиньоны, нарезать соломкой.
    В сковороду к луку отправить грибы и обжарить до золотистой корочки, затем охладить.
  5. Отварной язык, филе курицы нарезать полосками, положить в миску, добавить шампиньоны.
    Приправить по вкусу солью, перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.
    Майонеза следует добавить больше, чем кажется по ощущениям, так как мясо впитает в себя соус и салат станет суховатым.
  6. Готовый салат с языком и шампиньонами выложить в салатник и посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
    По желанию украсить зеленью.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Язык тушенный в сметане

Язык тушенный в сметане 30 минут

Из языка можно приготовить много вкусных и необычных блюд, так хорошо приготовленный говяжий или свиной язык можно добавлять в салаты, делать из него заливное, …

Салат с языком и овощами

Салат с языком и овощами 90 минут

Чтобы побаловать своих домочадцев интересным салатом, совсем не обязательно покупать дорогие деликатесы, так как из субпродуктов можно приготовить множество …

Салат из языка со свежим огурцом и горошком

Салат из языка со свежим огурцом и горошком 30 минут

Салат из языка со свежим огурцом, горошком и шампиньонами – отличный вариант, как для семейного будничного ужина, так и для праздничного стола.

Салат с языком, курицей и грибами

Салат с языком, курицей и грибами 30 минут

Вкусный и не сложный в приготовлении салат с языком, курицей и грибами подойдет для праздничного стола. По этому рецепту салат с языком получается сытным, …

Салат с языком, яйцом и зеленью

Салат с языком, яйцом и зеленью 30 минут

Говяжий язык относится к диетическим продуктам, он содержит мало калорий, зато богат белком, витаминами и микроэлементами. Из него можно приготовить …

Язык