Салат с языком, яйцом и зеленью
Говяжий язык относится к диетическим продуктам, он содержит мало калорий, зато богат белком, витаминами и микроэлементами.
Из него можно приготовить множество разнообразных блюд: от салатов до сложных запеканок и супов.
В этом рецепте предлагаем приготовить простой, но очень вкусный и полезный салат с языком, яйцом и зеленью.
Благодаря добавлению зелени блюдо приобретает приятный вкус свежести, а счет языка и яиц салат получается еще и сытным.
Зелень можно брать любую (петрушка, укроп, кинза, орегано, базилик, руккола).
Из него можно приготовить множество разнообразных блюд: от салатов до сложных запеканок и супов.
В этом рецепте предлагаем приготовить простой, но очень вкусный и полезный салат с языком, яйцом и зеленью.
Благодаря добавлению зелени блюдо приобретает приятный вкус свежести, а счет языка и яиц салат получается еще и сытным.
Зелень можно брать любую (петрушка, укроп, кинза, орегано, базилик, руккола).
Ингредиенты
язык говяжий 1/2 шт
яйца 2 шт
листья салата 150 г
зелень 150 г
соль и черный молотый перец
майонез йогурт или сметана
Приготовление
-
Говяжий язык отварить, снять шкуру и нарезать тонкой соломкой.
-
Яйца отварить, очистить и порезать кубиками.
Зелень и листья салата хорошо промыть, встряхнуть, обсушить.
Листья салата порвать на небольшие кусочки, зелень мелко нарезать. -
Все продукты соединить, добавить соль и перец по вкусу.
Заправить майонезом, йогуртом или сметаной, аккуратно перемешать. -
Готовый салат с языком, яйцом и зеленью выложить в салатник и подавать.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
