Греческий салат
Греческий салат — одно из самых простых народных блюд греческой кухни. Главный ингредиент греческого салата — фета, традиционный греческий же сыр из овечьего или козьего молока.
Приготовление
-
Нарубите листья салата и добавьте в миску.
-
Затем крупными кубиками нарежьте помидоры и добавьте в миску к салату.
-
Затем нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску.
-
Очищаем огурцы и режем мелкими кубиками.
-
Оливки разрезаем пополам. Часть оливок измельчите и отставьте пока в сторону. Мелко нарезаем зелень и вслед за огурцами добавляем все остальным ингредиентам.
-
Сыр фета разомните вилкой до мягкой консистенции. Смешайте вместе с овощами и половинками оливок. Все хорошенько перемешайте.
-
Готовим заправку из оливкового масла, измельченных оливок, винного уксуса, размельченного зубчика чеснока и чайной ложки сахара. Все это хорошо перемешиваем.
-
Добавляем размельченные оливки и соус готов!
-
Поливаем им овощи, перемешиваем и подаем. Салат готов!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: