Греческий салат
Греческий салат — одно из самых простых народных блюд греческой кухни. Главный ингредиент греческого салата — фета, традиционный греческий же сыр из овечьего или козьего молока.
Ингредиенты
листья салата 50 г
огурцы 1 шт
лук красный 1/2 шт
оливки 30 шт
сыр Фета 200г
масло оливковое
уксус винный 2 ст. ложки
сахар 1 ч. ложка
чеснок 1 зубчик
лимоны 1 шт
соль
перец
Приготовление
-
Нарубите листья салата и добавьте в миску.
-
Затем крупными кубиками нарежьте помидоры и добавьте в миску к салату.
-
Затем нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску.
-
Очищаем огурцы и режем мелкими кубиками.
-
Оливки разрезаем пополам. Часть оливок измельчите и отставьте пока в сторону. Мелко нарезаем зелень и вслед за огурцами добавляем все остальным ингредиентам.
-
Сыр фета разомните вилкой до мягкой консистенции. Смешайте вместе с овощами и половинками оливок. Все хорошенько перемешайте.
-
Готовим заправку из оливкового масла, измельченных оливок, винного уксуса, размельченного зубчика чеснока и чайной ложки сахара. Все это хорошо перемешиваем.
-
Добавляем размельченные оливки и соус готов!
-
Поливаем им овощи, перемешиваем и подаем. Салат готов!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
