Салат с тунцом и стручковой фасолью
Быстрый салат из зеленой стручковой фасоли с консервированным тунцом отлично подойдет для вкусного и полезного перекуса.
Блюдо получается достаточно сытным благодаря фасоли, а тунец придает салату приятный рыбный вкус и аромат.
Блюдо получается достаточно сытным благодаря фасоли, а тунец придает салату приятный рыбный вкус и аромат.
Ингредиенты
тунец консервированный в масле 2 банки
стручковая фасоль замороженная 400 г
лук репчатый 1-2 шт
зелень лука 1 пучок
лимоны 1 шт
масло оливковое 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
-
Стручковую фасоль, не размораживая, выложить в сковороду, влить 2/3 стакана воды и тушить до испарения всей жидкости.
Под конец готовки добавить соль и черный молотый перец. -
Готовую спаржевую фасоль переложить в миску и остудить.
-
Одну большую луковицу нарезать кубиками, сложить в миску и залить кипятком на 5 минут.
Затем откинуть лук на сито и слить воду. -
Зеленый лук мелко нарезать.
-
Выжать сок одного лимона.
-
Смешать в миске все ингредиенты: фасоль, лук, сок лимона и консервированный тунец.
Масло из банки можно не выливать, а использовать его для заправки салата, по желанию добавить еще ложку растительного масла. -
Все компоненты смешать, при необходимости приправить черным молотым перцем и солью.
Очень вкусный салат из консервированного тунца и стручковой фасоли готов!
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
