Креветочный салат в ракушках
Если вам не хочется возиться с порционной подачей, вы можете приготовить это блюдо в виде чистого салата — в таком случае вам потребуются более мелкие макароны — рожки, спиральки или другие.
Базилик в соусе можно заменить на другую зелень по вашему вкусу — знаю точно, что тут будет хорош укроп.
Ориентировочное время приготовления: 35 минут
Базилик в соусе можно заменить на другую зелень по вашему вкусу — знаю точно, что тут будет хорош укроп.
Ориентировочное время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
макароны крупные в форме ракушек 16 шт
креветки 150 г
огурцы 1 шт
болгарский перец половина
майонез 2 ст. ложки
зелень базилика 2-3 веточки
соль
Приготовление
- Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут.
Сцеживаем воду и остужаем макароны. - Креветки отвариваем до готовности в подсоленной воде, около 5 минут.
Если вы используете варено-мороженые креветки, их достаточно обдать кипятком.
Очищаем от панцирей и нарезаем не очень мелко. - Огурец и перец нарезаем мелкими кубиками.
- Майонез и листья базилика кладем в чашу блендера и перемалываем.
- Смешиваем креветки с овощами и солим по вкусу.
- Раскладываем по макаронам.
Кладем по 1 ч.л. соуса и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
