Простой салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом
Легкий и вкусный салат из кальмаров разнообразит ваш ежедневный рацион, прекрасно подойдет как для шумных праздников, так и для семейного обеда.
Простой салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом – это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.
Простой салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом – это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.
Ингредиенты
кальмары неочищенные 3 шт
огурцы свежие 4 шт
яйца 3 шт
зелень укропа 1 пучок
соль и черный молотый перец
майонез или сметана
Приготовление
- Кальмары разморозить при комнатной температуре, обдать кипятком, очистим от кожицы, удалить хитиновую пластину.
Погрузить кальмары в кипящую воду и варить 3 минут, затем вынуть, остудить. - Остывшие кальмары нарезать полосками.
- Свежие огурцы вымыть, обсушить и натереть на терке.
- Яйца отварить вкрутую (варить в течение 7 минут после закипания).
- Яйца очистить и также натереть на крупной терке.
- В миске соединить кальмары, тертые огурцы и яйца, добавить мелко рубленый укроп.
Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. - Простой салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом заправлять непосредственно перед подачей майонезом или сметаной.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
