Салат из кальмаров, морской капусты и яиц
Всем известно, что морская капуста очень полезна для здоровья, так как содержит множество полезных веществ и микроэлементов.
Правда, не все любят морскую капусту из-за ее специфического вкуса. Если вы до сих пор не внесли ее в свой рацион, то пора исправляться.
Из морской капусты можно приготовить самые разнообразные блюда, так как она хорошо сочетается с различными овощами, фруктами, грибами, а также и с другими морепродуктами.
Данный салатик из кальмаров, морской капусты и яиц, заправленный оливковым маслом – оптимальное решение для внесения ламинарии в рацион, которое позволит вам по-новому взглянуть на продукт.
Кальмары, так и все морепродукты отлично сочетаются в салатах с морской капустой, а добавив яйца и морковь, салат становится более нежным и мягким на вкус.
Правда, не все любят морскую капусту из-за ее специфического вкуса. Если вы до сих пор не внесли ее в свой рацион, то пора исправляться.
Из морской капусты можно приготовить самые разнообразные блюда, так как она хорошо сочетается с различными овощами, фруктами, грибами, а также и с другими морепродуктами.
Данный салатик из кальмаров, морской капусты и яиц, заправленный оливковым маслом – оптимальное решение для внесения ламинарии в рацион, которое позволит вам по-новому взглянуть на продукт.
Кальмары, так и все морепродукты отлично сочетаются в салатах с морской капустой, а добавив яйца и морковь, салат становится более нежным и мягким на вкус.
Ингредиенты
морская капуста (консервированная) 2 банки (по 200 г)
кальмары 250 г
морковь 3 шт
яйца 2 шт
лук репчатый 1 шт
масло оливковое 4 ст. ложки
уксус яблочный 1 ч. ложка
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Размороженные кальмары обдать кипятком, снять свернувшуюся пленку и удалить внутреннюю хитиновую пластинку.
Положить очищенные тушки кальмаров в кипящую подсоленную воду и спустя 30-40 секунд после повторного закипания достать тушки. - Кальмары остудить
- Затем нарезать на тонкие брусочки.
- Вареную очищенную морковь нарезать небольшими кубиками.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и также нарезать кубиками.
- Лук репчатый очистить и нарезать четверть-кольцами.
Залить кипятком и оставить на 5 минут (это позволит убрать излишнюю горечь и резкость), после чего воду слить. - Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, приправить солью и черным молотым перцем.
- Слить жидкость из банки консервированной морской капусты, добавить ламинарию к остальным продуктам, перемешать.
Заправить салат оливковым маслом и уксусом. - Полезный и низкокалорийный салат из кальмаров, морской капусты и яиц готов, можно подавать к столу.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
