Салат с кальмарами и перепелиными яйцами
Салат из перепелиных яиц и кальмаров это не только вкусно, но и полезно.
Он в меру сытный, но в то же время не такой тяжелый как салаты с майонезом.
Готовить такой салат очень просто, а самое главное не займет много времени.
Он в меру сытный, но в то же время не такой тяжелый как салаты с майонезом.
Готовить такой салат очень просто, а самое главное не займет много времени.
Ингредиенты
кальмары 2 шт
помидоры черри 5-6 шт
перепелиные яйца 7-8 шт
оливки зеленые без косточек 200 гр
зелень лука 1 пучок
листья салата 1 пучок
соус соевый 2-3 ст. л
масло оливковое или растительное 2-3 ст. л
Приготовление
-
Кальмары очистить, отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3-5 минут, остудить и нарезать тоненькими колечками.
-
Выложить нарезанные кальмары в подготовленную емкость.
-
Листья салата промыть, просушить и нарвать руками. Добавить к кальмарам.
-
Добавить оливки.
-
Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
-
Заправить соевым соусом.
-
Заправить оливковым маслом.
-
Салат перемешать.
-
Помидоры разрезать на 4 части.
-
Яйца разрезать на половинки.
-
В подготовленный салатник или порционную тарелку выложить приготовленный салат, а сверху выложить дольки помидор и перепелиных яиц. Салат с кальмарами готов.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Отзывы
Люблю готовить подобные закуски на праздничный стол, обычно использую листья салата айсберг, мне нравится его нейтральный вкус.
Предложу еще один интересный рецепт из листья салата и кальмаров.
Порвать на кусочки листьям салата, добавить нарезанные полосками отварные тушки кальмаров, измельченное вареное яйцо, отварной рис (по желанию) и заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и соли.