Салат с кальмарами и перепелиными яйцами
Салат из перепелиных яиц и кальмаров это не только вкусно, но и полезно.
Он в меру сытный, но в то же время не такой тяжелый как салаты с майонезом.
Готовить такой салат очень просто, а самое главное не займет много времени.
Он в меру сытный, но в то же время не такой тяжелый как салаты с майонезом.
Готовить такой салат очень просто, а самое главное не займет много времени.
Ингредиенты
кальмары 2 шт
помидоры черри 5-6 шт
перепелиные яйца 7-8 шт
оливки зеленые без косточек 200 гр
зелень лука 1 пучок
листья салата 1 пучок
соус соевый 2-3 ст. л
масло оливковое или растительное 2-3 ст. л
Приготовление
- Кальмары очистить, отварить в подсоленной кипящей воде в течение 3-5 минут, остудить и нарезать тоненькими колечками.
- Выложить нарезанные кальмары в подготовленную емкость.
- Листья салата промыть, просушить и нарвать руками. Добавить к кальмарам.
- Добавить оливки.
- Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
- Заправить соевым соусом.
- Заправить оливковым маслом.
- Салат перемешать.
- Помидоры разрезать на 4 части.
- Яйца разрезать на половинки.
- В подготовленный салатник или порционную тарелку выложить приготовленный салат, а сверху выложить дольки помидор и перепелиных яиц. Салат с кальмарами готов.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Отзывы
Люблю готовить подобные закуски на праздничный стол, обычно использую листья салата айсберг, мне нравится его нейтральный вкус.
Предложу еще один интересный рецепт из листья салата и кальмаров.
Порвать на кусочки листьям салата, добавить нарезанные полосками отварные тушки кальмаров, измельченное вареное яйцо, отварной рис (по желанию) и заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и соли.