Салат с морепродуктами и яйцом

Салат с морепродуктами и яйцом

Салат из запеченных морепродуктов с миксом салатов и мандарином - отличное начало дня!

Ингредиенты

морепродукты 400 г
шпинат 1 пучок
масло оливковое 3 ст. ложки
сыр полутвердый российский 30 г
морская соль 2 ч. ложки
перец чили 1/2 стручка
сок лимонный 1 ст. ложка
перец черный молотый 1 ч. ложка
перепелиные яйца 6 шт
мед 1 ч. ложка
мандарины 2 шт
мята свежая 1 ст. ложка
кинза 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Морской коктейль разморозить при комн. темп., промыть, обсушить.
    Приготовить заправку для запекания морепродуктов: мяту и кинзу - мелко порубить, хорошенько помять в ступке с морской солью, чтобы пустили сок.Чили- очень мелко нашинковать (без семян).
    Сложить все в миску - выжать туда же сок половины лайма, добавить 2 ст. ложки оливкового масла, поперчить.
    Перемешать.
  2. Вылить заправку на микс морепродуктов и хорошенько все перемешать так, чтобы заправка хорошо окутывала.
  3. Сверху присыпать тертым на мелкой терке сыром и поставить в духовку под гриль на 10 минут или же запекать при температуре 190 градусов 15 минут.
    Тем временем отварить перепелиные яйца и остудить.
    Почистить и порезать вдоль на половинки.
    Мандарин почистить и порезать на дольки (удалив кожицу и семена).
  4. Салатный микс сложить в миску - посыпать морской солью, сбрызнуть лимонным соком или соком лайма (по вкусу) и полить 1 ст. л. оливкового масла - аккуратно перемешать руками или лопатками.
    Выложить порционно на три тарелки.
    Достать морепродукты из духовки - они должны слегка подрумяниться (точнее сыр).
    Распределить морепродукты на 3 порции, добавить перепелиные яйца (по 4 половинки на порцию) и дольки мандарина.
    Еще раз сверху чуток присыпать морской солью и перцем.
    Подавать немедленно!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Летний салат с креветками и авокадо

Летний салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо идеально подходит для быстрого обеда или ужина в течение лета.

Пицца «Маринара»

Пицца «Маринара»

Пицца маринара готовится с использованием соуса «маринара» (Marinara) — помидоры, чеснок, ароматные травы, оливковое масло, пармезан.

Рулетики из листов для лазаньи с морепродуктами

Рулетики из листов для лазаньи с морепродуктами

Это удивительно вкусно и ново! рулетики а-ля Лазанья с морепродуктами под соусом бешамель.

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста - культовое блюдо. А паста с морепродуктами - культовое вдвойне. И мода на это вкуснейшее лакомство не проходит, ведь паста с морепродуктами - это …

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами

Паэлья это испанское блюдо, которое насчитывает множество вариантов приготовления.Мастерство приготовления паэльи у испанцев — это такая же ценность, как …

Язык