Слоеный салат с кальмарами, сыром и морковью

Слоеный салат с кальмарами, сыром и морковью
Салаты из кальмаров в последнее время полюбились многим и приобрели широкую популярность, ведь мясо этого моллюска хорошо усваивается и содержит много полезных веществ.
Предлагаем вам пополнить копилку кулинарных рецептов вкусным слоеным салатом из кальмаров.
В нем очень гармонично сочетаются все ингредиенты. Нейтральному вкусу кальмара морковь придает совсем немного сладости, отварные яйца – бархатистость, а оригинальный пикантный вкус салату придает чеснок.
Благодаря сыру, который входит в состав ингредиентов, салат получается еще и сытным.

Ингредиенты

кальмары 2 шт
сыр твердый 150 г
морковь 3 шт
яйца 2 шт
чеснок 2 зубчик
соль и черный молотый перец
майонез

Приготовление

  1. Кальмары разморозить, промыть, обдать кипятком и очистить от пленки, убрать все внутренности и хитиновую пластину, потянув ее за торчащий край.
    Затем очищенные тушки погрузить в кастрюлю с кипящей водой и варите 2-3 минуты, после чего вынуть и остудить.
  2. Остывшие кальмары нарезать небольшими кубиками.
  3. Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
    Одну морковь лучше потереть отдельно от остальных двух или порезать ее на красивые ломтики – это для украшения салата.
  4. Яйца отварить вкрутую, очистить, отдельно натереть белки и желтки на крупной терке.
  5. Сыр также натереть на крупной терке, добавить к нему пропущенный через чеснокодавилку чеснок, заправить 2-3 чайными ложками майонеза и тщательно перемешать.
  6. В центр большой плоской тарелки поставить небольшой стакан и можно приступать к сборке слоеного салата с кальмарами, сыром и морковью.
  7. Яичные белки, смазанные майонезом, составят первый слой салата.
  8. Следующий слой – порезанные кальмары, смазать майонезом.
  9. Затем выложить натертую морковь, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
  10. 4-й слой – сыр, смешанный с чесноком.
  11. Последний слой – тертые яичные желтки.
  12. Украсить салат оставшейся морковью или как угодно – по своему желанию.
  13. Аккуратно извлечь стакан и вкусный слоеный салат с кальмарами, сыром и морковью готов.
    Поставить салат в холодильник как минимум на три–четыре часа для пропитки.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Простой салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом

Простой салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом 30 минут

Легкий и вкусный салат из кальмаров разнообразит ваш ежедневный рацион, прекрасно подойдет как для шумных праздников, так и для семейного обеда. Простой …

Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Салат из кальмаров с сыром и яйцом 45 минут

Салат из кальмаров с сыром и яйцом получается очень нежным, вкусным и станет одним из любимых рецептов в вашей семье. Подать этот вкусный салат можно …

Теплый салат с кальмарами и овощами

Теплый салат с кальмарами и овощами 45 минут

Вкусный теплый салат с кальмарами и яркими овощами способен стать украшением праздничного стола. Морепродукты прекрасно сочетается с овощами, а груша …

Салат из кальмаров, морской капусты и яиц

Салат из кальмаров, морской капусты и яиц 30 минут

Всем известно, что морская капуста очень полезна для здоровья, так как содержит множество полезных веществ и микроэлементов. Правда, не все любят морскую …

Салат из кальмаров с яблоком и яйцом

Салат из кальмаров с яблоком и яйцом 45 минут

Салат с кальмарами, сочным яблоком, яйцами и сладкой кукурузой отлично подойдет как для разнообразия повседневного меню, так и для праздничного стола. …

Салат из кальмаров с ананасами и кукурузой

Салат из кальмаров с ананасами и кукурузой 30 минут

Легкий в приготовлении, яркий, сочный и эффектный салат с кальмарами, ананасами и кукурузой разнообразит любое праздничное меню. Сочетание морепродуктов …

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками 45 минут

Деликатесный салат с креветками, кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками – это очень вкусное праздничное блюдо, способное украсить любое застолье. …

Язык