Кукурузный соус
Из сладкой консервированной кукурузы можно не только сделать салат, но и приготовить интересный соус с великолепным вкусом.
Такой яркий, вкусный кукурузный соус украсит ваши блюда из овощей, подчеркнет вкус рыбы и курицы.
С этим соусом можно экспериментировать, добавляя разные специи по вашему вкусу.
Сам по себе кукурузный соус получается густым и пышным, имеет приятный кремовый оттенок.
Такой яркий, вкусный кукурузный соус украсит ваши блюда из овощей, подчеркнет вкус рыбы и курицы.
С этим соусом можно экспериментировать, добавляя разные специи по вашему вкусу.
Сам по себе кукурузный соус получается густым и пышным, имеет приятный кремовый оттенок.
Ингредиенты для соуса
кукуруза консервированная 400 г
сливки 1/2 стакана
соль 1 щепотка
мускатный орех молотый 1 щепотка
сок лимонный 1/2 ч. ложки
цедра лимона 1 щепотка
Приготовление соуса
- Кукурузу и жидкость из банки поместить в блендер, добавить сливки и взбить до состояния пюре.
Приготовленную смесь перелить в сотейник. - Смесь нужно подогреть на минимальном огне, посолить и приправить мускатным орехом.
- Затем добавить сок и щепотку тертой цедры лимона.
Все хорошо перемешать, еще раз подогреть, но не кипятить. - Готовый кукурузный соус перелить в соусник.
Такой соус хорошо подходит к птице, рыбе, овощным блюдам.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
