Сливовый соус с вином
Сливовый соус прекрасно сочетается с мясом, создает пикантный и неповторимый вкус.
Ингредиенты для соуса
сливы 300 г
вино 1 стакан
сахар 2 ст. ложки
крахмал картофельный 1 ст. ложка
корица
Приготовление соуса
-
Сливы вымыть, обдать кипятком и сразу же холодной водой.
Удалить косточки, снять кожицу со слив. - Сливы залить небольшим количеством воды, проварить до мягкости, протереть через сито.
- Добавить в массу сахар и разведенный в воде крахмал.
-
Влить в сливовое пюре красное вино, добавить немного корицы.
Довести сливовый соус до кипения, остудить.
Подавать к мясным блюдам.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
