Сметанно-морковный соус

Отличительной и весьма ценной особенностью соусов является их способность придавать продуктам и блюдам разнообразный вкус и аромат.
Существует огромное количество рецептов соусов, однако предпочтение следует отдавать тем, которые просты в приготовлении и доступны по набору продуктов.
Сметанно-морковный соус хорошо сочетается с горячими блюдами, как мясными, так и рыбными.

Ингредиенты для соуса

сметана 250 г

морковь 1 шт

крахмал 1 ч.л

лук репчатый 1 шт

масло подсолнечное

зелень

соль

Приготовление соуса

Морковь потереть на крупной терке и обжарить вместе с мелко порезанным луком на растительном масле.
Добавить чуть-чуть воды, посолить и потушить под крышкой 5 минут.
Добавить крахмал, сметану и перемешать.
Перемешать полученную массу в блендере.
При подаче на стол украсить зеленью.

Соусы

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Суммарное время: 60 минут

Автор: KyharNet

Соус из сушеных белых грибов

Соус из сушеных грибов подают к мясу, к крупяным и картофельным блюдам, к макаронам. Грибы – прекрасный источник белка, а грибным соусом можно разнообразить …

Кисло-сладкий соус

Быстрый и простой рецепт этого соуса поможет вам украсить любое мясное, и не только мясное, блюдо.

Грибной соус

Грибной соус — быстрое и вкусное блюдо. Готовится соус очень быстро, а результат превосходит все ожидания. Он отлично сочетается с макаронами, картошкой, …