Соус «Бешамель» на молоке

Соус «Бешамель» на молоке

Соус «Бешамель» — это соус, используемый часто в итальянских блюдах, таких как лазанья, фаршированные ракушки и другие макаронные блюда, называемые в Италии «Паста», а также во многих других блюдах европейской кухни.

Ингредиенты для соуса

масло сливочное 100 г
мука пшеничная 100 г
молоко 1 л

Приготовление соуса

  1. Соус «Бешамель» готовится довольно просто: растопить сливочное масло.
  2. Добавить муку и перемешать.
  3. Затем потихоньку влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения.
  4. Поварить минуту на маленьком огне, чтобы соус загустел.
Соусы
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» — один из самых популярных в европейской кухне, подается к самым разным мясным, рыбным овощным блюдам, применяется в приготовлении лазаньи …

Сырный соус для макарон

Сырный соус для макарон

Сырный соус из твердого сыра поможет разнообразить привычный вкус макарон, придаст обыденному блюду более изысканный и оригинальный вкус.

Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» на основе молока, муки и сливочного масла подчеркивает и гармонично дополняет вкус и достоинства основного блюда. Приятный вкус, легкость …

Соус сырный с луком

Соус сырный с луком

Рецепт оригинального сырного соуса, который очень легко и просто готовится, а получается очень вкусным и нежным.

Соус охотничий

Соус охотничий

Соус просится к любому мясу. Один из его вариантов-охотничий.

Соус из сушеных белых грибов

Соус из сушеных белых грибов

Соус из сушеных грибов подают к мясу, к крупяным и картофельным блюдам, к макаронам. Грибы – прекрасный источник белка, а грибным соусом можно разнообразить …