Соус из чернослива к мясу

Чернослив великолепно сочетается с мясом и птицей, отменно подчеркивает их вкусовые качества.
Соус из чернослива придаст неповторимый аромат и пикантность мясным блюдам, очень хорошо подходит такой соус для блюд из птицы.

Ингредиенты для соуса

чернослив 100 г

бульон куриный 1 литр

соль и специи

Приготовление соуса

Чернослив промыть, поместить в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном и варить 15 минут до мягкости.
Чем дольше варить, тем слива сильнее развариться, а соус станет коричневым.
Соус приправить по вкусу солью и специями.
Готовый соус из чернослива подавать к мясу и птице.