Соус из слив и айвы
Подчеркнуть и разнообразить вкус каши поможет простой и вкусный соус из слив и айвы.
Приготовление соуса
-
Сливы помыть, каждую разрезать пополам, извлечь косточки.
Уложить сливы в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить головки гвоздики.
-
Айву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
Отправить порезанную айву к сливам.
-
Поставить на медленный огонь и варить при постоянном помешивании около 2 часов.
Затем удалить гвоздику из смеси и пюрировать соус в блендере до получения однородной массы.
-
По желанию, горячий соус разложить в банки и пастеризовать 20–25 минут (банки 0,5 л), затем закатать.
Если вы не планируете соус из слив и айвы закатывать на зиму, то хранить в холодильнике можно в течение недели.
-
Соус из слив и айвы идеальное дополнение к натуральному йогурту, рисовому пудингу, кашам.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: