Соус из слив и айвы

Соус из слив и айвы
Подчеркнуть и разнообразить вкус каши поможет простой и вкусный соус из слив и айвы.

Ингредиенты для соуса

сливы венгерки 1,5 кг 
сахар коричневый 1/2 кг
айва 1 кг
гвоздика 4 шт

Приготовление соуса

  1. Сливы помыть, каждую разрезать пополам, извлечь косточки.
    Уложить сливы в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить головки гвоздики.
  2. Айву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
    Отправить порезанную айву к сливам.
  3. Поставить на медленный огонь и варить при постоянном помешивании около 2 часов.
    Затем удалить гвоздику из смеси и пюрировать соус в блендере до получения однородной массы.
  4. По желанию, горячий соус разложить в банки и пастеризовать 20–25 минут (банки 0,5 л), затем закатать.
    Если вы не планируете соус из слив и айвы закатывать на зиму, то хранить в холодильнике можно в течение недели.
  5. Соус из слив и айвы идеальное дополнение к натуральному йогурту, рисовому пудингу, кашам.
Соус из слив
Соусы
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Соус ткемали из сливы венгерки

Соус ткемали из сливы венгерки 1 час

Наверно, все наслышаны о колоритной грузинской кухне, которая славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, пожалуй самые популярные из них …

Острый сливовый соус

Острый сливовый соус 15 минут

Этот рецепт соуса из слив с добавлением имбиря, чеснока и перца чили точно понравится любителям пикантных соусов. Сочетание острого сливового соуса с …

Сладкий сливовый соус к кашам

Сладкий сливовый соус к кашам 15 минут

Не секрет, что вкусный соус значительно улучшает вкус блюда, придает сочности. Даже самую обычную кашу с помощью соуса можно превратить в сытное и неповторимое …

Сливовый соус для утки по-пекински

Сливовый соус для утки по-пекински 15 минут

Утка по-пекински – одно из самых популярных и знаменитых блюд китайской кухни, а к столу утку следует подавать со сливовым соусом. Кисло-сладкий сливовый …

Соус из слив с луком и сельдереем

Соус из слив с луком и сельдереем 30 минут

Этот интересный соус из слив с луком и сельдереем станет замечательным дополнением к мясу или птице.

Соус из слив и помидор

Соус из слив и помидор 15 минут

Существует множество разновидностей приготовления вкусных сливовых соусов, которые гармонично дополняют и подчеркивают вкус блюд. Этот соус из слив и …

Сливовый соус с вином

Сливовый соус с вином 15 минут

Сливовый соус прекрасно сочетается с мясом, создает пикантный и неповторимый вкус. …