Соус из слив с луком и сельдереем
Этот интересный соус из слив с луком и сельдереем станет замечательным дополнением к мясу или птице.
Ингредиенты для соуса
сливы 2 кг
масло подсолнечное 100 мл
лук репчатый 200 г
стебли сельдерея 200 г
соль 1 ст. ложка
Приготовление соуса
- Сливы перебрать, промыть, удалить косточки.
- Лук очистить и мелко нарезать.
Сельдерей промыть, также мелко нарезать. - На противень с высокими бортами положить чистый лист.
На него выложить зелень сельдерея и лук, сверху уложить сливы половинками.
Полить сливы растительным маслом, посыпать солью. - Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.
Через 15-20 минут, когда масса закипит, соус из слив выложить в простерилизованные банки, герметично закрыть крышками.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
