Соус из сушеных белых грибов

Соус из сушеных белых грибов
Соус из сушеных грибов подают к мясу, к крупяным и картофельным блюдам, к макаронам. Грибы – прекрасный источник белка, а грибным соусом можно разнообразить еду, кроме того приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты для соуса

грибы белые сушеные 1 горсть
лук репчатый 1 шт
сметана 2-3 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
масло сливочное 75 г
соль
перец черный молотый
зелень укропа

Приготовление соуса

  1. Сушеные белые грибы залить водой на 1-2 часа. Затем жидкость слить, набрать в кастрюлю свежей воды, и варить грибы около часа. Бульон сохранить.
  2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить грибы и жарить 10-15 минут. Помешивая смесь венчиком, постепенно всыпать муку.
  3. Следить, чтобы не было комочков.Не прекращая мешать, влить столько бульона, чтобы получился соус желаемой густоты.
  4. Добавить сметану, измельченный укроп и специи. Грибной соус прогреть и снять с огня. 
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Красный и белый соусы для пиццы

Красный и белый соусы для пиццы 15 минут

Для настоящей пиццы нужен специально приготовленный соус. Чаще всего для смазывания основы пиццы выбирают красный соус , который не требует тепловой …

Грибной соус

Грибной соус 30 минут

Грибной соус — быстрое и вкусное блюдо. Готовится соус очень быстро, а результат превосходит все ожидания. Он отлично сочетается с макаронами, картошкой, …

Соус из белых грибов

Соус из белых грибов 45 минут

Грибной соус - один из самых вкусных соусов. Готовить его очень легко.

Соус охотничий

Соус охотничий 30 минут

Соус просится к любому мясу. Один из его вариантов-охотничий.

Соус сырный с луком

Соус сырный с луком 45 минут

Рецепт оригинального сырного соуса, который очень легко и просто готовится, а получается очень вкусным и нежным.

Сливочный соус с плавленым сыром

Сливочный соус с плавленым сыром 15 минут

Вкусный соус из плавленого сыра, приготовленный по этому рецепту, дополнит и подчеркнет вкус любого мясного блюда. Этот соус способен придать даже простому …

Сметанно-морковный соус

Сметанно-морковный соус 45 минут

Отличительной и весьма ценной особенностью соусов является их способность придавать продуктам и блюдам разнообразный вкус и аромат. Существует огромное …

Язык