Соус охотничий
Соус просится к любому мясу. Один из его вариантов-охотничий.
Ингредиенты для соуса
грибы 400 г
бекон 100 г
сметана 150 г
масло сливочное 50 г
лук репчатый 1 шт
болгарский перец 0,5 шт
томатная паста 1 ст. ложка
зелень петрушки 1 пучок
мука пшеничная 1 ст. ложка
Приготовление соуса
-
Готовим очень простой в исполнении, да и в продуктах не слишком дорогой соус, который называется "Охотничий ". Подготавливаем наши овощи.
-
Порезать бекон,лук, грибы, и перец.
-
На сковородке распускаем кусочек сливочного масла.
-
Обжариваем в нем мелко порезанный бекон, добавляем лук, томатную пасту, потом грибы, потом перец.
-
Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться
-
Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой.
Не забываем перец и соль. -
Вот так очень быстро всё готовится.
Надеюсь, соус вам покажется вкусным и хорошо подходящим к мясу.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
