
Вишневий десерт з вершками
Вишневий десерт зі збитими вершками легко приготувати, і це дуже смачний десерт, проте із-за вмісту алкоголю він не підходить для дітей.
Для вишневого десерту підходять вишні без кісточок як свіжі, так і заморожені або консервовані.
Інгредієнти
вишня без кісточок 250 г
вершки густі 180 г
цукор 1 ст. ложка
лікер мигдальний (Амаретто) 3 ст. ложки
цукрова пудра 2 ч. ложки
шоколад тертий 2 ст. ложки
Приготування
- Змішати цукор з вишнею в мисці (якщо ви використовуєте консервовані вишні - видаліть сік).
- Додати 2 столові ложки мигдалевого лікеру, перемішати, накрити миску і поставити вишні в холодильник на 1,5 - 2 години.
- Шоколад натерти на тертці, для десерту необхідно близько 2 столових ложок (за смаком), якщо шоколад занадто м'який і важко натерти, покладіть його в морозильну камеру на годину.
- Налити вершки в ємність, додати цукрову пудру.
- Додати столову ложку мигдалевого лікеру, що залишився.
- Збити блендером вершки з лікером і цукровою пудрою до утворення густого крему.
- Покласти чверть всіх вишень в кожну з 2 чаш десерту.
- Полити вишневим соком з цукром і лікером, який утворився раніше.
- Накрити вишні шаром збитих вершків (близько чверті для кожної частини).
- Розділити залишки вишнів навпіл і покласти їх на шар збитих вершків без соку.
- І знову покрити їх шаром збитих вершків (розділити ту кількість, що залишилась, рівномірно між обома чашками).
- Посипати тертим шоколадом за смаком.
- Подавати відразу після приготування.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин












