Персикове сорбе з бальзамічним оцтом

Персикове сорбе з бальзамічним оцтом

Ви ще не коштували сорбе з оцтом? Тоді обов'язково приготуйте його.
Сорбе можна зберігати в морозилці 2–3 тижні.

Інгредієнти

персики 8 шт
цукор коричневий 3/4 склянки
оцет бальзамічний 2 ст. ложки

Приготування

  1. З персиків зняти шкірку, видалити кісточку, пюрирувати їх блендером і поставити в холодильник.
  2. Для приготування сиропу склянку води довести до кипіння, додати цукор, вимкнути вогонь і розмішувати, доки розчиниться цукор.
    Охолодити до кімнатної температури.
  3. Змішати пюре, бальзамічний оцет, сироп і готувати в морозивниці згідно з інструкцією, після цього перекласти у форму для заморожування.
    Якщо морозивниці немає, масу слід перекласти у форму для заморожування, поставити її в морозилку на 2 години і кожні 15–20 хвилин перемішувати.
  4. Накрити форму харчовою плівкою і поставити в морозилку на 2–3 години.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet