Персикове сорбе з бальзамічним оцтом
Ви ще не коштували сорбе з оцтом? Тоді обов'язково приготуйте його.
Сорбе можна зберігати в морозилці 2–3 тижні.
Сорбе можна зберігати в морозилці 2–3 тижні.
Інгредієнти
персики 8 шт
цукор коричневий 3/4 склянки
оцет бальзамічний 2 ст. ложки
Приготування
- З персиків зняти шкірку, видалити кісточку, пюрирувати їх блендером і поставити в холодильник.
- Для приготування сиропу склянку води довести до кипіння, додати цукор, вимкнути вогонь і розмішувати, доки розчиниться цукор.
Охолодити до кімнатної температури. - Змішати пюре, бальзамічний оцет, сироп і готувати в морозивниці згідно з інструкцією, після цього перекласти у форму для заморожування.
Якщо морозивниці немає, масу слід перекласти у форму для заморожування, поставити її в морозилку на 2 години і кожні 15–20 хвилин перемішувати. - Накрити форму харчовою плівкою і поставити в морозилку на 2–3 години.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин