Компот з яблук і слив

Компот з яблук і слив
Компот з яблук і слив – це неймовірно смачно і дуже корисно.
У холодний зимовий день такий напій подарує приємні спогади про літню пору.

Інгредієнти

яблука на 1/3 об'єму банки
сливи на 1/3 об'єму банки
вода 1 літр
цукор 1-1,5 склянки

Приготування

  1. Яблука помити, почистити, видалити серцевину й нарізати на шматочки.
    Щоб не потемніли, зберігати у підкисленій воді.
  2. Сливи теж помити, порізати навпіл і видалити кісточки.
  3. Яблука бланшувати у гарячій воді при температурі 80-90 °С 5-10 хв (чим кисліші яблука, тим коротший цей термін), а потім занурити у холодну.
  4. Сливи та яблука вкласти у підготовлені банки шарами на 2/3 об’єму і залити гарячим цукровим сиропом (з розрахунку на 1 л води 1—1,5 склянки цукру).
  5. Банки з компотом накрити кришками і стерилізувати (літрові 10-12 хв, 3-літрові — 20-25 хв).
    Закупорити й охолодити, перевернувши догори дном.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Компот з черешень

Компот з черешень 1 година

Фруктовий компот з черешень виходить насиченим, красивим і надзвичайно смачним, він відмінно підходить для повсякденного вживання, його можна подавати …

Маринований виноград

Маринований виноград 1 година

Можна замаринувати виноград, який здається вам несмачним у свіжому вигляді. Взимку це буде чудова приправа до м’ясних страв.

Компот з персиків на зиму

Компот з персиків на зиму 1 година

Компот з персиків це не лише ароматний напій, а й смачні фрукти, які зимовими вечорами нагадають про сонячні дні, а ще він багатий вітамінами та корисними …