Маринований перець

Маринований перець

Інгредієнти

сіль 1 ст. ложка
оцет винный 2 ст. ложки
болгарський перець червоний 1 кг
часник 6 зубчиків
перець чорний горошок 5 шт
лавровий лист 2 шт
олія соняшникова

Приготування

  1. Перець нарізати невеликими шматочками однакового розміру.
  2. У каструлю влити літр води й оцет, додати сіль і довести до кипіння.
    Всипати перець і проварити 1–2 хвилини — перець має бути готовим, але хрустким.
  3. Воду злити, перець перекласти в одну велику або в кілька менших банок, додати очищений часник, чорний перець і лаврове листя.
    Залити олією, щоб вона повністю покривала овочі, і щільно закрити.
    Тримати не менше двох днів у темному прохолодному місці, перш ніж уживати.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Гостра квашена капуста швидкого приготування

Гостра квашена капуста швидкого приготування 45 хвилин

Капуста, заквашена за цим рецептом, буде готова вже через добу, вона виходить хрусткою, смачною і моментально з'їдається! Головні перевага цього способу …

Ікра з болгарського перцю на зиму

Ікра з болгарського перцю на зиму 2 години

Ікра з свіжого перцю — справжня комора вітамінів, вона знімає втому, допомагає запобігти застуді, зміцнює опірність організму за грипозних епідемій.

Баклажани квашені фаршировані

Баклажани квашені фаршировані 2 години

Баклажани квашені фаршировані морквою, петрушкою, селерою і болгарським перцем - дуже смачна овочева закуска. Крім того, баклажани, приготовані за таким …

 Хрустка квашена капуста

Хрустка квашена капуста 3 години

Квашена капуста - дуже смачна і апетитна закуска, і в цей же час незамінне джерело вітамінів взимку. У кожної господині є свої способи і секрети приготування …