Квас із березового соку

Березовий квас - це приємний, освіжаючий і зміцнюючий організм напій, джерело вітамінів і корисних мінералів.
Квас з березового соку позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює обмін речовин покращує травлення,сприяє швидкому очищенню організму від токсинів і шлаків.
Цей напій корисний для нирок, підшлункової, його рекомендують при авітамінозі, хворобах крові, органів дихання, суглобів та шкіри.

Інгредієнти

сік березовий 1 л

дріжджі свіжі 10—15 г

Приготування

Березовий сік нагріти до 35 °С, а потім додати розведені в невеликій кількості соку дріжджі.
Потім злити розчин у банку або пляшку місткістю 1,5 л, закупорити і поставити у холодильник.
Через 3-4 дні квас буде готовий, але його можна зберігати не більше 4 місяців.
Напій виходить кислуватим, але дуже корисним.

Рецепти квасу в домашніх умовах