Вишневий квас з медом
Інгредієнти
вишня 1 кг
мед 400 г
вода 2 л
Приготування
- Свіжі стиглі вишні добре помити, очистити від плодоніжок.
Насипати у трилітрову банку, додати 2 літри теплої кип’яченої води і 400 г меду.
Банку накрити марлею або салфеткою і залишити для бродіння на 7—8 днів у теплому місці . - Після того, як закінчиться фаза бурхливого бродіння, вишневий квас процідити через марлю або густе сито, розлити по пляшках, закупорити і залишити на 10—20 днів у холодному місці для дозрівання.
- Через цей проміжок часу освіжаючий і смачний вишневий квас готовий до споживання.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин