Юшка з ікрою

Юшка з ікрою
Апетитна юшка з окунів і йоржів з ікрою.
Насолоджуйтесь ароматную і смачною юшкою з ікри, яка сподобається всім шанувальникам риби.

Інгредієнти

риба (йорж і окунь) 800 г
ікра річкової риби 500 мл
вода 2 л
лавровий лист 3 шт
перець чорний горошок 12 шт
цибуля ріпчаста 2 шт
сіль 1 ст. ложка

Приготування

  1. Йоржів і окунів вимити і випатрати, видалити зябра.
    Підготовлену рибу залити водою і варити близько 40 хвилин, знімаючи піну.
  2. Потім дрібну рибу вийняти, а бульйон процідити.
    З вареної риби можна приготувати другу страву або пригостити кішку.
  3. У рибний бульйон додати лавровий лист, кілька горошин чорного перцю і цілі цибулини.
  4. Варити близько 10 хвилин, а потім покласти в бульйон ікру риби і варити ще 7-10 хвилин, посолити.
  5. Готову юшку з ікрою трохи остудити і подавати.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Форшмак з оселедця

Форшмак з оселедця 30 хвилин

Приготувати форшмак з оселедця — простіше простого,готується швидко, а закуска виходить чудова. «Форшмак» німецькою означає «смакувати наперед». Ми здебільшого …

Рагу з риби з овочами

Рагу з риби з овочами 1 година

Рецепт смачної і корисної страви, яка сподобається всій сім'ї. Апетитне овочеве рагу з рибою виходить дуже смачним не тільки в гарячому, але і в холодному …

Рибний суп з піленгаса

Рибний суп з піленгаса 30 хвилин

Рибний суп з піленгаса - дуже корисна і неймовірно смачна страва. М’ясо піленгаса рожевуватого кольору, середньої жирності, приємне на смак та практично …

Риба барабулька у виноградному листі

Риба барабулька у виноградному листі 45 хвилин

У країнах Середземномор’я барабульку готують на грилі, смажать із прянощами на сковороді або запікають у духовці цілою. Знавці стверджують, що саме смажена …

Вугор у томатному соусі з каперсами та оливками

Вугор у томатному соусі з каперсами та оливками 45 хвилин

Вугор дуже смачна і корисна риба, в якій міститься велика кількість вітамінів і мінералів. М’ясо вугра соковите, ніжне, білого кольору, має витончений …

Рибний суп з оливками і каперсами

Рибний суп з оливками і каперсами 45 хвилин

Рибний суп - це зовсім не складно, дуже смачно, ситно і корисно, особливо якщо цей суп з судака, адже його м'ясо вважається дієтичним, воно практично не …

Салат з тунцем, рисом і яйцем

Салат з тунцем, рисом і яйцем 45 хвилин

Яскравий салат з тунцем, рисом і яйцем прикрасить святковий стіл і порадує смаком! Цікаве поєднання інгредієнтів цього салату робить його дійсно ситним …