Гарбузовий суп з імбиром
Пропонуємо ще один простий рецепт приготування супу-пюре з гарбуза, який має приємний смак і дуже добре поєднується з грінками.
Низькокалорійний гарбузовий суп з імбиром виходить дуже ніжним і ароматним.
Низькокалорійний гарбузовий суп з імбиром виходить дуже ніжним і ароматним.
Інгредієнти
бульйон курячий 750 мл
гарбуз 300 г
морква 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
імбир 1 см
картопля 1 шт
мускатний горіх мелений 1/2 ч. ложки
сіль
олія соняшникова 2 ст. ложки
Приготування
- Картоплю і моркву нарізати кубиками.
Підсмажити на сковорідці з невеликою кількістю масла, так щоб овочі зарум'янилися.
Кинути в бульйон і варити. - Цибулю порізати, обсмажити і додати в суп.
- Гарбуз нарізати кубиками і підсмажити на сковорідці з невеликою кількістю масла до м'якості.
Перекласти його в суп і варити до готовності овочів.
В кінці приготування додати тертий імбир і приправи. - Суп збити блендером в пишну кремову масу.
Подавати з натуральним йогуртом або грінками.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
