Простий суп-пюре з гарбуза
Готується він доволі швидко і з доступних продуктів, завжди виходить смачним і ароматним.
Інгредієнти
Приготування
- Очистити гарбуз та нарізати кубиками.
- Залити бульйоном і варити протягом 30-40 хвилин до готовності.
- Коли гарбуз стане м'яким додати товчений часник і збити блендером в однорідну масу.
- Приправити до смаку сіллю, перцем, паприкою і імбиром, перемішати.
Кип'ятити суп-пюре ще одну-дві хвилини.
При необхідності, приправити знову. - Подавати гарбузовий суп з грінками.
Смачного!