Салат з курячою печінкою і свіжим огірком

Такий салат з курячою печінкою і свіжим огірком можна приготувати для святкового столу, а можна просто на вечерю, щоб порадувати рідних.
Для приготування цього салату можна використовувати не тільки курячу печінку, але і телячу, тільки в цьому випадку печінку потрібно не обсмажувати, а відварити.
У складі салату тільки доступні продукти, нічого екзотичного або незвичайного не додається.
Курячу печінку, моркву, свіжі огірки і варені яйця знайдуться вдома практично у будь-якої господині.
Інгредієнти
Приготування
- Курячу печінку промити, видалити плівки і зайвий жир.
- Обсмажити курячу печінку на сковороді з додаванням рослинної олії до повної готовності протягом 10 хвилин.
- Цибулю ріпчасту очистити, промити, нарізати кубиками, обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
-
Моркву очистити, натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.
Обсмажити моркву на рослинній олії до повної готовності окремо від цибулі. - Курячу печінку остудити і нарізати соломкою.
- Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і нарізати соломкою або крупними кубиками.
- Свіжі огірки помити, просушити і нарізати соломкою.
- У глибокій мисці змішати всі підготовлені компоненти салату.
- Акуратно перемішати, приправити сіллю і чорним перцем за смаком.
- Салат з курячою печінкою і свіжим огірком заправити майонезом і прикрасити зеленню.