Салат з курячою печінкою і свіжим огірком

Приготування

1. 
   Курячу печінку промити, видалити плівки і зайвий жир.
2. 
   Обсмажити курячу печінку на сковороді з додаванням рослинної олії до повної готовності протягом 10 хвилин.
3. 
   Цибулю ріпчасту очистити, промити, нарізати кубиками, обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору.
4. 
   Моркву очистити, натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.
   Обсмажити моркву на рослинній олії до повної готовності окремо від цибулі.
5. 
   Курячу печінку остудити і нарізати соломкою.
6. 
   Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і нарізати соломкою або крупними кубиками.
7. 
   Свіжі огірки помити, просушити і нарізати соломкою.
8. 
   У глибокій мисці змішати всі підготовлені компоненти салату.
9. 
   Акуратно перемішати, приправити сіллю і чорним перцем за смаком.
10. 
    Салат з курячою печінкою і свіжим огірком заправити майонезом і прикрасити зеленню.