Капрезе з в’яленими помідорами й каперсами

Капрезе з в’яленими помідорами й каперсами

Салат Капрезе дуже популярна літнє італійська страва.
Кольорова гама капрезе включає в себе кольори італійського прапора, і готується цей салат з найсвіжіших літніх інгредієнтів.

Інгредієнти

помідори 4 шт
сир Моцарела 400 г
помідори в’ялені 4 ст. ложки
каперси 2–3 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
олія оливкова
зелень базиліка
зелень орегано (за бажанням)

Приготування

  1. Помідори і моцарелу нарізати кружальцями, викласти їх почергово на тарілку.
  2. З в’ялених помідорів злити олію, обсушити і подрібнити.
    Каперси промити.
    Викласти в’ялені помідори і каперси зверху на салат.
  3. Приправити сіллю і свіжомеленим чорним перцем, скропити оливковою олією, притрусити орегано і базиліком.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Табуле з цвітною капустою

Табуле з цвітною капустою

Зазвичай табуле готують з булгуром, крупою з подрібнених пшеничних зерен або з кус-кусом, крупою, схожої на манку.

Салат із карпачо з шампіньйонів

Салат із карпачо з шампіньйонів

Останнім часом салат користується великою популярністю як компонент салатів і закусок, яким він надає легкість і корисність. Салат дуже корисний — в ньому …

Салат зі смажених кабачків

Салат зі смажених кабачків

Якщо хочете порадувати своїх домочадців ситною стравою зі свіжими овочами, тоді Вам сподобається цей рецепт смачного салату зі смажених кабачків з помідорами …

Салат з артишоками

Салат з артишоками

Квіти артишоків популярні в салатах з Європи. Сезон цвітіння яких - пізня осінь. У таких квітках містяться вітаміни і мінерали. Популярні салати для …

Салат із червоної капусти з апельсинами

Салат із червоної капусти з апельсинами

Літній салат з дуже яскравими кольорами. Щоб капуста стала м’якшою, після шатківниці її треба добре пом’яти руками.