Капрезе з в’яленими помідорами й каперсами

Капрезе з в’яленими помідорами й каперсами
Салат Капрезе дуже популярна літнє італійська страва.
Кольорова гама капрезе включає в себе кольори італійського прапора, і готується цей салат з найсвіжіших літніх інгредієнтів.

Інгредієнти

помідори 4 шт
сир Моцарела 400 г
помідори в’ялені 4 ст. ложки
каперси 2–3 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
олія оливкова
зелень базиліка
зелень орегано (за бажанням)

Приготування

  1. Помідори і моцарелу нарізати кружальцями, викласти їх почергово на тарілку.
  2. З в’ялених помідорів злити олію, обсушити і подрібнити.
    Каперси промити.
    Викласти в’ялені помідори і каперси зверху на салат.
  3. Приправити сіллю і свіжомеленим чорним перцем, скропити оливковою олією, притрусити орегано і базиліком.
Овочеві салати
Італійська кухня
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Картопляний салат з редискою, фетою і м’ятою

Картопляний салат з редискою, фетою і м’ятою 30 хвилин

Салат із карпачо з шампіньйонів

Салат із карпачо з шампіньйонів 15 хвилин

Останнім часом салат користується великою популярністю як компонент салатів і закусок, яким він надає легкість і корисність. Салат дуже корисний — в ньому …

Табуле з булгуром

Табуле з булгуром 15 хвилин

Табуле з цвітною капустою

Табуле з цвітною капустою 30 хвилин

Зазвичай табуле готують з булгуром, крупою з подрібнених пшеничних зерен або з кус-кусом, крупою, схожої на манку.

Салат зі смажених кабачків

Салат зі смажених кабачків 30 хвилин

Якщо хочете порадувати своїх домочадців ситною стравою зі свіжими овочами, тоді Вам сподобається цей рецепт смачного салату зі смажених кабачків з помідорами …

Салат з артишоками

Салат з артишоками 30 хвилин

Квіти артишоків популярні в салатах з Європи. Сезон цвітіння яких - пізня осінь. У таких квітках містяться вітаміни і мінерали. Популярні салати для …

Салат із червоної капусти з апельсинами

Салат із червоної капусти з апельсинами 30 хвилин

Літній салат з дуже яскравими кольорами. Щоб капуста стала м’якшою, після шатківниці її треба добре пом’яти руками.