Салат із червоної капусти з апельсинами
Літній салат з дуже яскравими кольорами.
Щоб капуста стала м’якшою, після шатківниці її треба добре пом’яти руками.
Щоб капуста стала м’якшою, після шатківниці її треба добре пом’яти руками.
Інгредієнти
капуста червонокачанна 1 шт
апельсини 2 шт
морква 1 шт
- Для заправки:горіхи волоські подрібнені 100 гйогурт грецький 100 гзелень базиліка 5–6 гілочоколія оливкова 2 ст. ложкисіль і чорний мелений перець
Приготування
-
Капусту дрібно нашаткувати.
Моркву почистити і нарізати дрібною соломкою.
Апельсин почистити від шкірки і плівок, крупно нарізати.
Листочки базиліку подрібнити. - Для заправки змішати йогурт, оливкову олію, базилік і горіхи, приправити сіллю й перцем.
-
Сполучити капусту, моркву і заправку, добре перемішати.
Викласти салат на тарілку, притрусити шматочками апельсина і прикрасити листочками базиліку.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
