Салат з тунцем, рисом і яйцем

Приготування

1. 
   Рис відварити до готовності, відповідно до інструкції на упаковці, остудити.
2. 
   Приготувати заправку для салату:
   У миску злити масло з консервованого тунця, додати 100 г майонезу, сік лимона і цукор.
   Добре перемішати до отримання однорідної консистенції.
3. 
   Яйця відварити круто, очистити.
   Яєчні білки відокремити від жовтків, жовтки подрібнити, білки відкласти для оформлення салату.
4. 
   Ріпчасту цибулю очистити, дрібно нарізати.
5. 
   Яблуко очистити від шкірки і натерти м'якоть на крупній тертці.
6. 
   Вершкове масло заздалегідь підморозити.
7. 
   Консервований тунець розім'яти виделкою, змішати з нарізаною цибулею.
8. 
   Тепер переходимо до укладання всіх компонентів салату.
   Викласти на плоске блюдо шарами: жовтки, половину тунця, перемішаного з цибулею, і рис.
9. 
   Шар рису змастити майонезом з допомогою виделки.
10. 
    Потім викласти натерте яблуко і решту риби.
    Зверху потерти на тертці вершкове масло.
11. 
    Салат з тунцем, рисом і яйцем залити приготовленою заправкою з майонезу і масла з консерви.
    Потім обкласти нарізаними білками зі всіх сторін (як на фото), почавши з центру і поступово доходячи до країв.
12. 
    Перед подачею салат з тунцем, рисом і яйцем охолодити в холодильнику протягом 2-х годин.